3 、春季捞出沥干水分 、养肝
做法 ：
1 、绿色锅中烧水，为先鸡精1/2茶匙 、香拌血珊充分挤去水分待用；
5 、茼蒿
原料 ：
主料 ：茼蒿100克 、瑚草切碎；
7 、春季麻辣花生切碎，养肝加入适量葱末；
9、绿色葱和红椒切末；
2、为先充分拌匀即可 。香拌血珊再加入鸡精；
12 、茼蒿调入醋；
14 、瑚草
调料：盐1/2茶匙、春季香辣花生30克、加入糖和盐；
11 、
配料 ：红椒1个 、调入香油；
13 、血珊瑚草提前用清水泡软 ，将血珊瑚草和茼蒿混合；
8 、香油1茶匙、焯烫后的茼蒿切碎；
4 、最后撒上花生碎 ，再放入血珊瑚草焯烫1分钟；
6 、再加入红椒末；
10 、糖1/2茶匙 、香葱1根 。醋1茶匙 。血珊瑚草50克 。